¿Sabía que previene las arrugas y retrasa el envejecimiento?
Llega el verano y nuestra dieta cambia radicalmente. Desterramos de nuestra cocina los platos calientes como las lentejas, las sopas o los purés y los sustituimos por otros más ligeros y fresquitos como las ensaladas. Hay millones de recetas a las que podemos recurrir durante los meses de calor, pero sin ninguna duda, una de las más ricas, sencillas y nutritivas es nuestro querido gazpacho andaluz.
Es una alternativa perfecta y muy healthy que podemos incorporar a nuestra dieta diaria ya que está preparado principalmente con vegetales bajos en calorías y con una infinidad de vitaminas entre sus componentes. Algunos de los ingredientes más empleados para elaborar un gazpacho son los tomates, los pepinos, los pimientos verdes, la cebolla y el ajo. A més, suele ser sazonado con aceite de oliva, vinagre y sal.
Toda esta combinación de alimentos hacen del gazpacho el perfecto aliado para mantener una buena salud y sentirnos mejor tanto por fuera como por dentro. Pero, ¿cuál es el secreto de esta comida para mantenernos eternamente jóvenes? A continuación se lo explicamos. Atenta.
Beneficios del gazpacho: Previene las arrugas y retrasa el envejecimiento
El gazpacho tiene muchísimos beneficios. Nos ayuda a saciar el hambre y a bajar de peso (100 ml de gazpacho contiene tan solo de 44 a 55 calorías), se encarga de hidratar nuestro cuerpo por su alto contenido de sales minerales y agua, aumenta las defensas de nuestro cuerpo previniendo los resfriados gracias a sus vitaminas A, E y C y tiene un efecto vasodilatador que permite controlar la presión arterial evitando de esta forma infartos de miocardio, ictus e insuficiencia renal.
Pero esto no es todo, uno de los principales ingredientes del gazpacho como es el tomate nos ayuda a prevenir las arrugas y retrasar el envejecimiento. ¿Por qué? Pues porque esta hortaliza es sumamente rica en vitamina C, licopeno y carotenoides, tres componentes antioxidantes muy eficaces a la hora de reducir los radicales libres. Los radicales libres dañan nuestro organismo provocando, en el mejor de los casos, el envejecimiento, y en el peor, graves enfermedades.
Por tanto, el gazpacho es la fórmula más rica y sabrosa para mantener a raya las arrugas y las manchas en la piel ocasionadas por el envejecimiento. A més, esta sopa fría también se encarga de activar la melanina en nuestra piel lo cual hace que esté más protegida del sol y podamos prolongar nuestro bronceado incluso más allá del verano.
En definitiva, si quiere mantenerse eternamente joven, no lo dude, venga a Restaurant Còrsega y le prepararemos el mejor gazpacho que haya probado ¡Tome gazpacho!
