La nostra Carta – Restaurant Grill a Salou Còrsega
Consulta la nostra carta, Tots els nostres productes estan elaborats amb ingredients frescos i de qualitat
ENTRADA FRED I CALENT
| 1.- Amanida de tomàquets selectes amb ventresca | 14,50 € |
| 2.- Amanida de timbal i formatge de cabra amb vinagreta de fruits secs i mel | 13,50 € |
| 3.- Amanida verda mixta | 11,50 € |
| 4.- Amanida calenta de gambes amb vinagreta de poma i meló | 14,50 € |
| 5.- Vinagreta de meló amb pernil i anet | 13,75 € |
| 6.- Gaspatxo amb la seva guarnició (només temporada) | 11,90 € |
| 7.- Pernil ibèric amb pa de cristall i sal negra | 26,50 € |
| 8.- Taula de formatges manxecs amb pa de vidre | 18,50 € |
| 9.- Esqueixada de bacallà | 14,50 € |
| 10.- Foie micuit amb reducció de fruita del bosc | 20,50 € |
| 11.- Carpaccio de vedella amb formatge parmesà | 13,50 € |
| 12.- Verdures fresques a la brasa del nostre propi hort amb formatge de cabra | 14,50 € |
| 13.- Calamars de platja planxa amb picada d'all i julivert | 17,50 € |
| 14.- Llagostins a l'allet amb toc de bitxo | 15,25 € |
| 15.- Sopa de peix i marisc | 14,90 € |
| 16.- Musclos de roca al vapor o saltejats amb salsa romesco | 11,25 € |
| 17.- Cloïsses amb salsa a l'estil corso | 12,25 € |
| 18.- Calamars a l'andalusa amb pebrot de Padrón i sal d'Eivissa | 14,50 € |
| 19.- Gamba de llagosta a la planxa (12 ud.) | 18,00 € |
| 20.- Cargols bover a la llauna amb allioli. | 15,50 € |
| 21.- Botifarra a la brasa de Burgos | 12,50 € |
| 22.- Croquetes casolanes a l’estil Còrcega | 11,50 € |
| 23.- Ous trencats amb pernil i encenalls de foie | 14,00€ |
| 24.- Mongetes del nostre hort saltejades amb calamars | 17,90 € |
| 25.- Pop a la gallega amb patata panadera | 23,50 € |
ARROSS
(mínim 2 persones – preu per persona)
| 26.- Arròs enganxós de llagosta | 29,50 € |
| 27.- Arròs negre amb cloïsses i gambes | 18,00 € |
| 28.- Paella Marinera | 18,00 € |
| 29.- Paella mixta | 18,50 € |
| 30.- Fideuà amb alioli | 15,75 € |
PEIXOS
|
|
| 31.- Tonyina vermella cantàbrica amb ceba caramel·litzada | 17,25 € |
| 32.- Bacallà fregit amb tomàquet natural | 14,50 € |
| 33.- Llom de bacallà confitat amb all saltejat i patata confitada | 19,50 € |
| 34.- Llobarro o daurada estil Orio | 19,75 € |
| 35.- Rap a la planxa sobre patata confitada, espàrrecs verds fregits i gambes | 25,50 € |
| 36.- Tàrtar de salmó | 23,90 € |
| 37.- Salmó norueg a la brasa amb patates panadera | 19,50 € |
| 38.- Lluç en salsa verda amb cloïsses i musclos | 16,90 € |
| 39.- Llagosta canadenca oberta i a la brasa | 33,00€ |
| 40.- Suquet de lluç amb gambes, cloïsses i musclos | 20,50 € |
| 41.- Peix i marisc a la brasa (min. 2 pax) | 45,00 € / pers |
|
|
|
CARNES
|
|
| 42.- Graellada mixta de carn a la brasa amb guarnició | 24,50 € |
| 43.- Pota de garrí a baixa temperatura i acabada en brases | 28,00 € |
| 44.- Garrí cruixent amb patata panadera | 30,00 € |
| 45.- Allargaments de pallassos amb salts saltats | 14,25 € |
| 46.- Bistec ANGUS servit als fogons al gust del client (500 grams) | 28,00 € |
| 47.- Filet de vedella nacional a la brasa a el gust de el client | 25,50 € |
| 48.- Costelles d’anyell a la brasa | 24,00 € |
| 49.- Filet de vedella nacional al foie | 28,00 € |
| 50.- Entrecot de vedella a la brasa | 20,00 € |
| 51.- Magret d'ànec amb reducció de fruits del bosc i Pedro Ximénez. | 16,75€ |
| 52.- Bistec a la brasa | 15,75 € |
| 53.- Confiat en el camí | 15,25 € |
| 54.- Pollastre a la brasa amb verdures brasa i patata al caliu | 12,90 € |
| 55.- Conill a la planxa amb verdures a la planxa i patata caliu | 15,90 € |
| 56.- Secret de porc ibèric a baixa temperatura acabat a carbó | 16,90 € |
| 57.- Filet de porc amb salsa de xef | 14,75 € |
| 58.- Steak tàrtar | 28,00 € |
| 59.- Garrí sencer (5 kg.) sobre patata panadera. Només per encàrrec. 48h | S/M |
| Les nostres salses – maionesa, romeso, Alioli | 1,75€ |
| Les nostres salses – Roquefort, Pebre, xef | 3,50€ |
PASTA
|
|
| 59.- Pasta blanca amb salsa (carbonara, boloñesa) | 11,50 € |
| 60.- Risotto de ceps amb dau de formatge de cabra i foie | 14,25 € |
MENÚ PER A NENS
|
||
| 61.- Escalopa milanesa, nuggets, hamburguesa o croquetes amb pasta i patates fregides. Postres: Gelat.. |
13,50 € | |
POSTRES
|
||
| Maduixes amb nata (en temporada) | 4,75€ | |
| Fruita natural del dia | 3,25€ | |
| amanida de fruites | 4,75€ | |
| Flam cassolà d’ou | 4,00€ | |
| Crema catalana casera | 4,00€ | |
| Tiramisú casolà | 5,25€ | |
| Pastís de formatge casolà | 6,25€ | |
| Profiteroles farcides de crema glaçades amb xocolata calenta | 5,00€ | |
| Tarta tatin de poma amb aroma de Calvados | 5,75€ | |
| Flux de xocolata | 5,75€ | |
| brownies de xocolata | 5,75€ | |
| Postre músic, fruits secs amb xupito de moscatell | 4,75€ | |
| Gelat de vainilla amb suc de taronja fresc (lluny) | 5,00€ | |
| Sorbet de gintònic amb Beefeater | 6,25€ | |
| Sorbet de mojito amb Bacardí | 6,25€ | |
| Sorbet al gust (Llimona, Mandarina, poma verda, Gerds) | 4,00€ | |
|
Gelat al gust (Xocolata, Vainilla, Maduixa, Barrufet, torró, Màlaga Con Pasas, Coco, Capuccino)
|
4,00€ | |
|
Tòfones congelades sobre nata |
5,25€ | |
MENÚS ESPECIALS
|
||
| Musclos i amanida per compartir i paella de marisc | 75,00€ | |
| Cargols a la planxa per compartir i 1kg de bistec D.O ANGUS | 85,00€ | |
| Timbal de formatge de cabra amb micuit per compartir i garrí cruixent | 85,00€ | |
| Amanida de tomàquet amb pebrots rostits i 1kg de costelles de garrí amb verdures | 85,00€ | |
(2 persones – Aquests menús inclouen postres, la beguda i el cafè) *Seleccioneu verdures i fruites del nostre hort *Servei de pa 1,25€
*Verdures i fruita seleccionada del nostre hort.
*IVA inclòs
*Vaixella (Pa i aperitiu): 1,75 €
